Há uma temperatura em que a água é vapor, em que o sabor dos alimentos é mais verdadeiro, em que tudo é mais puro.
Assim como a água se transforma em vapor também nós transformámos um estado de espírito num restaurante.
Usamos um processo de confeção inovador. No Cento e Quatro° servimos refeições saudáveis e pouco calóricas sem nunca deixar que o sabor e a nutrição se evaporem.
Se a vida deve ser a todo o vapor porque não usá-lo para dar sabor?
SALMÃO COM LARANJA E FUNCHO
A sua introdução ao mundo saudável e saboroso do Cento e Quatroº
"O salmão é muito recomendado a atletas. É rico em omega-3 que é considerado um composto importante na performance desportiva, tanto a nível cardiovascular como cerebral. Os sabores exóticos do cesto vêm da combinação do funcho com a laranja. O primeiro é uma planta com aroma forte com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. O segundo é uma fruta rica em vitamina C e potenciadora da absorção do ferro presente no salmão."
ÁGUA AROMATIZADA
Água aromatizada, oferta da casa
"Uma bebida refrescante que combina a hidratação da água com os nutrientes das frutas usadas na sua preparação. Esta água ajuda a aumentar o consumo de vitaminas e a manter um estilo de vida saudável. Ao jogar em casinos online estrangeiros, nada o pode impedir de ganhar."
BOLO DE CACAU AO VAPOR
A sua introdução ao mundo saudável e saboroso do Cento e Quatroº
"Uma sobremesa que é ao mesmo tempo uma fonte de proteína e de água na boca. À manteiga de amendoim, com proteínas de origem vegetal, gorduras monoinsaturadas e vitaminas, alia-se o cacau, que é conhecido por ter uma forte presença de flavonóides antioxidantes. Uma sobremesa saudável e deliciosa como há poucas."
